Ensalada de plumilla con moras

Tiempo de preparación: 20 min
Cantidad de porciones: 2

Ingredientes

• 1/2 paquete de Plumilla 1 Yemina®
• 100 g de queso panela
• 6 jitomates cherry
• 1/4 de tz. de moras azules
• 1/2 pepino pelado y en cubos
• 2 hojas de albahaca fresca en julianas

Para el aderezo:

• 1 yogur natural
• El jugo de 1 limón
• 1 cda. de miel

Preparación

1. Cuece la Plumilla 1 Yemina® siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. Para el aderezo, mezcla en un bowl pequeño el yogur, la albahaca, el jugo de limón y la miel, revuelve todo hasta que esté homogéneo y reserva.
3. Para armar el Yemina® Yar, crea capas en el frasco con los ingredientes en el siguiente orden: el aderezo, Plumilla 1 Yemina®, el jitomate cherry, el queso panela, el pepino, las moras azules, y el aderezo.